Happy birthday lieber TomAte

[gartenmonster]

lieber TomAte,

da wir heute den ganzen nachmittag weihnachtskekse gebacken haben konnte ich leider keine TomAtentorte zu deinem geburtstag backen - aber hier ist das rezept


TOMATENTORTE

1 Paket tiefgefrorener Blaetterteig (300 gr),;

1 kg Tomaten
6 Eier
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Muehle
2 Zweige frisches Basilikum
10 Essl geriebener Gruyère
2 Essl geschmolzene Butter
10 Essl Crème fraîche
1 Tl frisches gehacktes Basilikum
400 gr. mind. 48% Kaese (Gouda)

Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen
Den Blaetterteig auftauen und auf einer bemehlten Arbeitsflaeche ausrollen. Eine Springform bis zu 25 cm Durchmesser damit auslegen. Tomaten haeuten, entkernen und grobhacken. Eier mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Basilikum schaumig ruehren. Nach und nach Crème fraîche und die Butter unterruehren. Tomatenfleisch unter die Eiermasse mischen und auf dem Teig verteilen. Kaese ueber die Fuellung streuen. Die Torte im Ofen auf der zweiten Schiebeleiste von unten 8 Minuten backen. Die Hitze dann auf 180°C reduzieren und die Torte weitere 20-25 Minuten fertig backen. Den Belag beobachten. Wird er gegen Ende der Garzeit zu dunkel, mit Butterbrotpapier abdecken.

Anrichten: Die Tomatentorte heiss servieren und mit dem Basilikumzweig garnieren.

Dazu Rotwein und Wasser reichen

Variationen: Schafskaese / Mozarella / Bergkaese

"en guete" und herzlichen glückwunsch zu deinem geburtstag von den

Monsters

[hase]

Hallo Monsterchen! Hört sich lecker an!!!Kannst du ja im Sommer mal machen!
Schieb mal ein paar Weihnachtskekse durch den Monitor!!! Ich backe nicht mehr soviele wie früher. Es hilft mich ja keiner mehr!
Liebe Grüße, Hase

[Brechbohne]

Lieber Franz,
auch von mir gaaaanz herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag
und hier noch als Zeitvertreib ein kleines Gemüserätsel - ob da wohl auch TomAten bei sind?
http://home.arcor.de/barbara.schuster/s ... anfang.htm

liebe Grüße, Brechbohne

PS @ Monster: boah, wie haste das geschafft um 0:00 zu gratulieren *staun*

[Tom_Ate]

Vielen lieben Dank!

Und weil es grad so früh am Morgen ist, spendiere ich eine Flasche Sekt.

Ich hoffe der ist nicht zu lau. In den früheren Jahren konnte ich ihn nämlich auf der Terasse kühlen. Im Kühlschrank war wegen der Geburtstagstorten und Salate kein Platz.

Aber heuer ist es ja so mild, das man fast eine Gartenparty geben könnte.

Also nochmals vielen Dank und ein herzliches Prosit

[gartenmonster]

@ TomAte: danke für den sekt, da schnapp ich mir gern ein gläschen

bussi und *prost*

@ BB Ich werd doch hier meine tricks nicht veröffentlichen, sonst macht das beim nächsten forumsgeburtstag jeder

und für alle gleich ein paar weihnachtskekse durch den monitor schieb

liebe grüsse vom

Monster

[Tom_Ate]

und hier noch als Zeitvertreib ein kleines Gemüserätsel - ob da wohl auch TomAten bei sind?

Tatsächlich! Ganz zum Schluß ! Aber dafür gleich so viele, das ich damit Monsters Tomatentorte nachbacken kann:-)))

[gartenmonster]

Prima, dann erwarten wir dass du uns die torte morgen äh heute servierst

aber lass dir zeit erst mal brauch ich meinen schönheitsschlaf

gutenachbussi vom

Monster

[Tom_Ate]

Prima, dann erwarten wir dass du uns die torte morgen äh heute servierst

aber lass dir zeit erst mal brauch ich meinen schönheitsschlaf

gutenachbussi vom

Monster

Dann doch vielleicht erst morgen


Nachtrag:

Also nicht das das jemand falsch interpretiert! Heute muß ich mich um meine Gäste kümmern, da bleibt zum Backen keine Zeit mehr.

[Brechbohne]

Hallo TomÄtchen,
das Gute an dem Rätsel fand ich ja, dass zum krönenden Abschluss die Tomaten kommen
Danke für den Sekt, prost *klirr* (nein, selbst ich empfinde keine Klirrende Kälte, bei mir klirrt nur das Gläschen )
Leider muß ich den Sekt aber schon als Schlummertrunk betrachten.... also Gute Nacht, feiert noch schön )
liebe Grüße, Brechbohne

[Alte Möhre]

Auch die alte Möhre schickt dir gaaaaanz liebe Geburtstagsgrüße ins Haus.
Hoch soll er leben, hoch soll er leben, drei mal hoooooooch.

Hab einen schönen Tag

LG Möhre

[Mücke]

Liebes Tomätche,

auch von mir die allerherzlichste Glückwünsche zum Geburtstag.
Hoffe, Du bleibst uns noch recht lange erhalten. Feier schön. Ganz liebe Grüße von der Mücke

@Monster
Die Tomatentorte hört sich ja lecker an, aber was bitte ist Gruyére? Würde diese Torte gerne mal machen. LG. Mücke

[Evelyn]

Hallöchen TomAte,

auch aus Bern "jetzt ja etwas ausserhalb auf dem Lande" die besten Geburtstagsgrüsse, vieeeeeel Gesundheit und alles Gute für das neue Lebensjahr.

Bin immer noch im Chaos und nichts funktioniert, aber es ist toll hier.

Es liebs Grüessli

Evelyn

[hase]

Ist noch was von dem Geburtstagssekt da? Bin ja nach dem Gratulieren gleich ins Bettchen gesunken.Ja, auch ich brauche meinen Schönheitsschlaf! Und ein Gläschen würde mich jetzt bei dem Mistwetter etwas aufheitern.
Wo ist der Winter?Habt ihr bei diesem Wetter eigentlich schon Weihnachtsgefühle bekommen?

Mücke: Gruyére ist ein leckerer kräftiger schweizerischer Käse.Kann ich nur empfehlen.Gibt es hier auch zu kaufen.z.B. bei Karstadt,Kaufhof und Co.

LG vom Hasen