Gebackenes, gefülltes Kamel
ZUTATENLISTE für 400 Portionen !
jede Menge trockenes Feuerholz
200 Regenpfeifer-Eier
20 Karpfen (Zweipfünder)
500 Datteln
4 Trappen (gerupft und gereinigt)
2 Schafe
1 großes Kamel
ausreichend Doum-Palmenblätter zum Umwickeln des Kamels
Zubereitungszeit: es dauert etwas länger…
ZUBEREITUNG:
Vorbereitung:
Man grabe ein Feuerloch, das geeignet ist, ein gefülltes Kamel aufzunehmen.
Nun das Flammenmeer auf eine ca. 1 m tiefe Lage glühender Kohlen hinunter brennen lassen.
200 Regenpfeifer-Eier separat hart kochen.
Geschuppten Karpfen mit geschälten Eiern und 500 Datteln füllen.
Die fein gewürzten, gerupften und gereinigten 4 Trappen mit den gefüllten Karpfen füllen.
Die beiden Schafe mit den gefüllten Trappen füllen.
Sodann das große Kamel mit den gefüllten Schafen füllen. Das Kamel kurz ansengen, dann mit Doum-Palmenblättern umwickeln und in der Glut vergraben. 2 Tage lang fortwährend backen.
BEILAGE, DEKOR, TIPPS&TRICKS:
Als Beilage Reis servieren für 400 Gäste
TIPPS:
Das Besorgen der Zutaten kann unter Umständen Probleme bereiten (Artenschutzverordnung der Herkunftsländer beachten!). Für die Zubereitung ist eigenes Grundstück empfohlen. Am besten schmeckt das Fleisch des jungen männl. Kamels. In Arabien gilt es als Delikatesse obwohl es dort etwas zäh ist. Wenn du eine größere Feier mit ca. 400 Personen hast, dann grille doch einfach nach obigen Rezept ein ganzes Kamel!
) Ja, es war wirklich eine tolle Zeit dort unten. Und die Stadt ist sehenswert. Sie ist ja nicht so groß und man läuft sich also nicht die Beine so platt. Platt schon, aber halt nicht so!!!! Du verstehst? 
... oder sagen wirs mal so: wenn wir dich wirklich hätten abschütteln wollen wär uns das auch gelungen 
Wie Monster schon sagte: wer halt keine Zeit hat, muss eben auf netten Damen verzichten!!!!